蕎麦

友人のご主人が木曜日に　趣味ででお蕎麦をうっていると聞きました。

私も家族も大の蕎麦好き。
おうどんより　蕎麦が好きです。
新蕎麦のこの時期は　蕎麦好きにはたまりません。

折しも今日は　木曜日。
厚かましく戴きにいってきました。

きれいな字で素敵な文が書かれていて　可愛いイラストまで描いてあります。

とても　おしゃれで、まるで高級蕎麦屋さんのおみやみたい！

中を開けてみると？？？

さっそく　電話して聴いてみました。
「普通」は判るけど、「玄」ってなに？

「玄」は蕎麦の実をそのまま入れてうってるのよ〜。
香りがいいよ

て教えてくれました。　なるほど！

茹で方の説明文までご丁寧に添えられています。
[

%

]

至れり尽くせりです。

さっそくゆでて戴きました。

先ずは、普通と書かれている蕎麦からからゆでてみました。

次は玄と書かれた方を茹でてみました。

比べてみると　確かに色も香りも違います。

どちらも甲乙つけがたい
こしもあって　香りも豊かで　とても満足でした。

また、いつかの木曜日に戴きに行っちゃうぞ！